Brazílie / Serra Velha / 100% Arabika

Výběrová káva z naší pražírny, 250g

Výrobce: MIA Coffee

Před 30 lety začal příběh Valdeciho a Hudsona na velké kávové farmě. Oba snili o produkci kvalitní kávy, a jejich sny se spojily, když se Hudson oženil s Valdeciho dcerou. Získali pozemek ve vysoké nadmořské výšce v Ilicinea a doufali, že v horách mohou produkovat výjimečnou kávu. Na farmě "Fazenda Alto da Serra" ve výšce 1 340 metrů se s láskou věnují pěstování odrůdy Mundo Novo, jejichž kávy jsou klasifikovány jako výjimečné. Díky nádherným výhledům říkáme, že je to "malý kousek nebe", protože jsme doslova v oblacích. Překonávání obtíží, včetně silných větrů, vyžádalo investice do ochrany úrody. Rodina se neustále snaží zlepšovat farmu a hledá nové poznatky, aby speciálním kávám Mundo Novo dodala kvalitu a výjimečnost.

Káva se obvykle suší na slunci na sušících terasách a to 10 až 25 dní. Po skončení sušení, kdy vlhkost dosáhne 11,3 až 11,8 %, se káva zpracuje (odstraní se pergamen) a odveze se do skladu společnosti COCATREL.

Vyberte si variantu

Dostupnost produktu: Skladem
230 Kč s DPH
Ideální využití espresso
Chuťová charakteristika Grenadina, Mandle, Čokoládový krém
Nadmořská výška 1250 - 1350 m.n.m.
Metoda zpracování naturální
Odrůda Mundo Novo
Acidita Nízká
Země původu Brazílie, Ilicínea, Sul de Minas
Forma Zrnková káva

Brazílie / Serra Velha / 100% Arabika

Výběrová káva z naší pražírny, 250g

Proč nakupovat u nás?

Doprava zdarma

Při objednání zboží nad 1500 Kč je doprava na nás.

Kvalita a čerstvost

Pražíme pro vás každý týden, aby vaše káva byla vždy čerstvá.

Zákaznická podpora

S výběrem našich produktů vám velmi rádi poradíme.