Velmi sladká káva z Brazílie s nízkou acidou a příjemným tělem vám bude vyhovovat pro každodenní šálek vašeho oblíbeného espressa.

Farma Vale Do Sol se nachází v údolí Eloi Mendes s ideální polohu pro pěstování kávy v Brazílii. Půdy jsou zde úrodné s průměrným pH 6,0. Malá farma o rozloze 75 hektarů je v rodině Garcia od roku 2008.

Na farmě se zavedlo využívání více organických hnojiv, aby se snížilo množství agrochemikálií. Od převzetí farmy rodina zavedla výsadbu původních ovocných stromů a banánovníků mezi řádky kávovníků, aby pomohli udržet zdravou půdu a zabránit erozi. Farma také používá praxi cyklického prořezávání s 2 nebo 4 letou rotací v závislosti na klimatu a stavu rostliny. Hnojivo, které využívají je organický hnůj, vápník, slupka kávy, dusík a draslík z hornin. 

Na farmě se silně zlepšují sociální podmínky. V roce 2010 byly modernizovány dělnické domy. Děti žijící na farmě mají také možnost využívat dopravu, která jim pomáhá do místní školy a zpět.