Guatemala / El Rincon

Výběrová káva / 100% arabika

El Rincon je farma o rozloze 25 hektarů, která se nachází v údolí vapencových kopců. Klima je velmi stabilní s relativní vlhkostí, spolu s vápenitou půdou v Huehuetenango definují chuťový charakter této kávy. Roberto Molina byl bratrancem Jorge Videse, prvního majitele Finca La Bolsa a farmy koupili a založili přibližně ve stejnou dobu. Roberto zemřel v roce 2009 a jeho vdova Yolanda Galindo se nyní stará o farmu. Mnoho kávovníků bourbonu a caturry jsou z prvních let farmy, ale vedoucí farmy pravidelně vysazuje nové kávovníky. 

Káva je fermentována za sucha v dlážděných nádržích po dobu 18-24 hodin, než je promyta a tříděna. Po vymytí slizu se káva namočí přes noc v čisté vodě. Tento krok je běžnější v africkém typu zpracování a je velmi ojedinělý v Guatemale.

Vyberte si variantu

Dostupnost produktu: Není skladem
205 Kč včetně DPH
Tento produkt není možné zakoupit.
Ideální využití Espresso - Filtr
Chuťová charakteristika Třešně, Švestky, Čokoláda
Druh Arabika
Metoda zpracování Promytá
Odrůda Caturra, Bourbon
Acidita Střední
Země původu Guatemala, El Rincon

Zákazníky také zajímá

Hario mini mill slim Plus, Ruční mlýnek na kávu

929 Kč
Prohlédnout

Hario V60-02, Keramický překapavač

530 Kč
Prohlédnout

Proč nakupovat u nás?

Doprava zdarma

Při objednání zboží nad 2000 Kč je doprava na nás.

Záruka vrácení peněz

V případě, že objednávka nesplní vaše očekávání, vrátíme Vám peníze v plné výši.

Vše skladem

Vaše spokojenost na prvním místě. U nás nečekáte na naskladnění produktů.