Indonésie / Gayo Sesongot / 100% Arabika

Výběrová káva z naší pražírny, 250g

Aulia pěstuje kávu na farmě Rakyat, kterou zdědil po své rodině. Produkci kávy se věnuje od útlého mládí, ale vždy měl zájem pouze o výběrovou kávu. Protože v době jeho dospívání nebyla v jeho oblasti po výběrové kávě velká poptávka, strávil Aulia několik let těžbou a prodejem vesuvianitu - drahého kamene. Po nějaké době se vrátil k produkci kávy. Aulia je teď ve věku přes 30 let a probudil v sobě velkou podnikavost. Používá starou dodávku a rozšiřuje své podnikání tím, že nakupuje po několika pytlích od sousedních zemědělců. Sbírá a zpracovává zralé třešně od farmářů ze čtvrtí Lukup Sabun, Pantan Sile a Ratawali. Nedávno také začal nakupovat třešně z Gegarangu. Sesongot je název pro krásnou housenku pocházející z Gayo, která se běžně vyskytuje na kávovnících.

Pro tuto šarži byly kávové třešně selektivně vybrány, fermentovány v uzavřené nádobě po dobu 24 hodin (s výměnou vody v polovině fermentace) a následně sušené do požadované vlhkosti.

Vyberte si variantu

Dostupnost produktu: Skladem
285 Kč s DPH
Ideální využití Filtrovaná káva
Chuťová charakteristika Liči - Višně - Hořká čokoláda
Nadmořská výška 1300 - 1600 m.n.m.
Metoda zpracování anaerobic natural
Odrůda Caturra, Typica, Gayo, TimTim
Acidita Nízká
Země původu Indonésie, Sumatra, Bebesen
Forma Zrnková káva

Indonésie / Gayo Sesongot / 100% Arabika

Výběrová káva z naší pražírny, 250g

Proč nakupovat u nás?

Doprava zdarma

Při objednání zboží nad 1500 Kč je doprava na nás.

Kvalita a čerstvost

Pražíme pro vás každý týden, aby vaše káva byla vždy čerstvá.

Zákaznická podpora

S výběrem našich produktů vám velmi rádi poradíme.