Káva března | Kostarika

Kostarika | El Perozeso

 

Kostarika El Perezoso se skvěle hodí na přípravu vašeho oblíbeného espressa. V kávě vynikají tóny brusinek, malinového džemu a kakaa.

O Kávě 

Tato káva pochází z Naranjo Cooperative, která se nachází ve West Valley, což je západní a velmi hornatá část země s jedinečným klimatem. Sdružuje 2000 drobných farmářů, kteří mají malé farmy. Farmáři ručně sbírají svoji úrodu a předávají ji do zpracovatelské stanice El Perezoso, kde se o třešně poté starají místní zaměstnanci. Kávu následně zpracují, usuší, zabalí a prodávají pod jednotným názvem El Perezoso. 

Zpracování kávy

Když je káva sklizena, odváží se do zpracovatlské stanice El Perozeso, kde se káva zpracovává naturální metodou bez použítí vody. I díky této metodě káva vyniká svojí sladkou chutí.

Informace

Druh: Arabika ( mix odrůd)

Farma: Naranjo Cooperative (West Valley )

Producent: El Perozeso

Zpracování: Naturální

Nadmořská výška: 1500-1580 m.n.m.