Rwanda / Inzovu Peaberry / 100% arabika
Výběrová káva z naší pražírny, 1000g
Vybalancová chuť s tóny karamelu, mléčné čokolády a lehkou aciditou po grapefruitu se skvěle hodí na přípravu vašeho oblíbeného espressa.
Blend Inzovu byl stvořen společností ve Rwandě RTC (Rwanda Trading Company). Tento blend v posledním desetiletí se celosvětově proslavil. Inzovu je směs složená z káv ze západní a jižní oblasti Rwandy.
Rwanda je obdařena ideálními podmínkami pro pěstování kávy, mezi které patří vysoká nadmořská výška, pravidelné srážky, vulkanické půdy s dobrou organickou strukturou a hojnost Bourbonu.
Naprostou většinu rwandské kávy produkují drobní pěstitelé, kterých je podle odhadů kolem půl milionu, kteří často vlastní půdu, která není o moc větší než jen jeden hektar na rodinu.