Keňa / Muthuthuini AB / 100% Arabika

Výběrová káva z naší pražírny, 250g

Káva pochází od drobných zemědělců z lokality Gikondi v podokresu Mukurweini v keňském Nyeri. Tato zpracovatelská stanice byla založena počátkem 60. let 20. století a je jednou ze sedmi stanic, kterou vlastní a provozuje zemědělská společnost Ruthaka Farmers Cooperative Society, proslulá svou vysoce kvalitní kávou.

Káva se pěstuje v červené sopečné půdě, kterou vyživují roční srážky 1 000 - 1 400 mm a čistá voda z řeky Ruarai, jež pramení v pohoří Aberdare a vlévá se do nejdelší keňské řeky Sagana. Tato šarže AB obsahuje zrna arabika SL28 a SL34, Batian a Ruiru 11. Tyto odrůdy jsou proslulé bohatým a komplexním chuťovým profilem. Každá kávová třešeň je sbírána ručně pouze když je dokonale zralá, a poté pečlivě tříděna ve zpracovatelské stanici. Poté  se vyloupou a fermentují přibližně 16 hodin v závislosti na okolní teplotě, načež se promyjí čistou vodou z řeky Ruarai a namáčejí dalších 12 hodin. Poté se zrna suší  na vyvýšených afrických postelích přibližně 14 - 21 dní.

Vyberte si variantu

Dostupnost produktu: Skladem
260 Kč s DPH
Ideální využití Filtrovaná káva
Chuťová charakteristika Ostružina - Rybíz - Karamel
Nadmořská výška 1700 - 1800 m.n.m.
Metoda zpracování Promyté
Odrůda SL28, SL34, Batian, Ruiri 10
Acidita Vysoká
Země původu Keňa, Mukurweini, Nyeri
Forma Zrnková káva

Keňa / Muthuthuini AB / 100% Arabika

Výběrová káva z naší pražírny, 250g

Proč nakupovat u nás?

Doprava zdarma

Při objednání zboží nad 1500 Kč je doprava na nás.

Kvalita a čerstvost

Pražíme pro vás každý týden, aby vaše káva byla vždy čerstvá.

Zákaznická podpora

S výběrem našich produktů vám velmi rádi poradíme.