Peru / Oliveira Diaz Marcia / 100% Arabika

Výběrová káva z naší pražírny, 250g

Marcial Olivera Diaz je vlastníkem 4 hektarů půdy ve vesnici Nuevo Trujillo v San Jose de Lourdes. Nuevo Trujillo je jednou z větších vesnic v San Jose de Lourdes a produkuje jedny z nejlepších káv v oblasti, s výrazným citrusovým a máslovým v profilem šálku.  Marcial pěstuje odrůdy caturra, bourbon a castillo, přičemž caturra tvoří většinu směsi. Marcial si při každém sběru najíma místní sběrače, kteří žijí v Nuevo Trujillo, aby na jeho farmě selektivně a ručně sbírali třešně. Po sběru se káva promyje a vyselektuje a následně se vyloupe z dužiny a do 24 hodin fermentuje. Marcial pak kávu suší ve stínu ve svojí dřevěné sušárně postavené jako přístavba jeho domu.

Vyberte si variantu

Dostupnost produktu: Skladem
260 Kč s DPH
Ideální využití espresso
Chuťová charakteristika Melasa - citrusy - máslová sušenka
Nadmořská výška 1700 - 1800 m.n.m.
Odrůda Yellow caturra, catimor
Acidita Střední
Země původu Peru, San Jose de Lourdes, Jaen Cajamarca
Forma Zrnková káva

Peru / Oliveira Diaz Marcia / 100% Arabika

Výběrová káva z naší pražírny, 250g

Proč nakupovat u nás?

Doprava zdarma

Při objednání zboží nad 1500 Kč je doprava na nás.

Kvalita a čerstvost

Pražíme pro vás každý týden, aby vaše káva byla vždy čerstvá.

Zákaznická podpora

S výběrem našich produktů vám velmi rádi poradíme.