Realizace
Restaurace Vallmo spojuje tradice české kuchyně s moderním přístupem k sezónním a lokálním surovinám. Přijďte ochutnat nápadité kombinace chutí, které ctí přírodu i hodnoty našich předků.
Číst víceDlouhodobé vztahy jsou pro nás prioritou.
Realizace
Restaurace Vallmo je místem, kde se tradiční hodnoty české kuchyně setkávají s moderním přístupem a důrazem na lokálnost a sezónnost. Věříme v sílu jednoduché a přirozené úpravy těch nejkvalitnějších surovin, které zpracováváme s péčí a ohledem na jejich původ. Naší vizí je udávat směr české gastronomie a neustále zvyšovat její úroveň prostřednictvím nápaditých kombinací chutí a precizní práce s lokálními produkty.
Své dodavatele si pečlivě vybíráme – spolupracujeme s lidmi, kteří věří v poctivé pěstování a chov v nejvyšší kvalitě. Navazujeme na tradice našich předků, kteří uměli suroviny plně využít a přizpůsobovali stravování ročním obdobím. Skromnost a respekt k přírodním zdrojům jsou hodnoty, které v restauraci Vallmo ctíme v každém pokrmu.
V restauraci Vallmo vám chceme zprostředkovat více než jen jídlo – nabízíme kompletní zážitek, kdy se můžete dotknout podstaty každé suroviny a pochopit filozofii naší kuchyně. Průzračnost naší práce a vaše radost z chutí jsou pro nás tou největší odměnou. Přijměte naše pozvání a nechte nás o vás s radostí pečovat.
Náš přístup
Nabízíme kávy s vytříbenou chutí pro profesionály a zajišťujeme jim kompletní podporu v kvalitě i servisu. Při pravidelných návštěvách se staráme o to, aby se na nás mohli vždy spolehnout.