Ve světě výběrové kávy rozhoduje každý detail. Kvalita zrn, pražení, práce baristy – ale také technologie, na kterých se káva připravuje. Právě proto jsme v Mia Coffee vytvořili samostatnou technologickou divizi Mia Technology, která se zaměřuje na profesionální kávové vybavení, servis a technickou podporu pro kavárny, restaurace i firmy. Náš cílem je jednoduchý: pomoci podnikům připravovat skvělou kávu každý den – spolehlivě, efektivně a bez kompromisů.
Technologie, kterým věříme
V Mia Technology pracujeme pouze s vybavením, které dlouhodobě patří mezi špičku v oboru. Nejde jen o design nebo značku – důležitá je především spolehlivost v každodenním provozu, kvalita extrakce a dlouhodobá servisovatelnost.
Značky La Marzocco, Modbar, Mahlkönig, Anfim a Tone zároveň na českém trhu oficiálně zastupujeme – jsme jejich distributorem, prodejcem i servisním centrem, takže našim partnerům dokážeme zajistit nejen dodání technologie, ale také profesionální instalaci, servis a dlouhodobou technickou podporu.
La Marzocco
Legendární italský výrobce espresso kávovarů, který je synonymem kvality a stability. Modely jako Linea Classic S patří mezi standard profesionálních kaváren po celém světě.
Proč La Marzocco:
- extrémní teplotní stabilita
- dlouhá životnost i při vysokém zatížení
- ikonický design
- ideální pro kavárny s vysokým denním provozem
Modbar
Modbar přináší revoluční koncept: technologie je skrytá pod barovým pultem a barista má před sebou pouze elegantní ovládací moduly.
Výhody Modbaru:
- minimalistický design barového prostoru
- lepší kontakt baristy se zákazníkem
- extrémní přesnost extrakce
- modulární řešení (espresso, steam, pour-over)
Modbar je ideální pro moderní kavárny, hotelové bary nebo koncepty otevřené gastronomie.
Mahlkönig
Bez kvalitního mlýnku nevznikne kvalitní espresso. Mahlkönig je dlouhodobě považován za jeden z nejlepších výrobců profesionálních mlýnků na světě.
Oblíbené modely:
- E65 GBS – přesné dávkování podle hmotnosti
- EK43 – legenda pro filtr i espresso
Výsledkem je konzistentní mletí, stabilní extrakce a maximální chuťový potenciál kávy.
Anfim
Italská značka Anfim nabízí mlýnky navržené přímo pro každodenní provoz v kavárnách.
Model Anfim Luna je ideální kombinací:
- výkonu
- jednoduchého ovládání
- spolehlivosti
Je to perfektní volba pro podniky, kde je důležitá rychlost a stabilita během celého dne
Tone – švýcarská preciznost
Značka Tone přináší do světa kávy švýcarskou preciznost a technologickou inovaci. Jejich systémy jsou navrženy tak, aby spojily moderní design, jednoduché ovládání a maximální kontrolu nad extrakcí.
Tone je ideální řešení zejména pro:
- moderní kavárny
- kanceláře a firmy
- hotelové lobby a lounge bary
Velkou výhodou je také konzistentní kvalita nápoje a jednoduchost obsluhy, díky které lze připravit skvělou kávu rychle a bez složitého nastavování.
Kompletní řešení pro kavárny a gastronomii
Mia Technology není jen o prodeji technologií. Nabízíme kompletní řešení pro kávový provoz:
- návrh barového řešení
- instalace technologií
- školení baristů
- pravidelný servis
- technická podpora
O všechny technologie se stará náš vlastní tým 7 zkušených techniků, kteří zajišťují instalace, pravidelný servis i rychlou pomoc přímo v provozu. Díky tomu mají naši partneři jistotu, že jejich kávová technologie bude fungovat perfektně každý den.
Technologie a káva musí jít ruku v ruce
V Mia Coffee pražíme výběrovou kávu, ale zároveň víme, že bez správné technologie se její potenciál nikdy plně neprojeví.
Proto propojujeme:
- pražírnu Mia Coffee
- technologickou divizi Mia Technology
- školení a servis
Výsledkem je komplexní přístup, který pomáhá kavárnám růst a zlepšovat kvalitu jejich kávy.
Chcete posunout váš kávový provoz na vyšší úroveň?
Ozvěte se nám a rádi vám pomůžeme najít ideální technologické řešení.
Mia Technology – technologie pro skvělou kávu.