Ochutnejte čaj s medovou sladkostí vietnamských hor.
POPIS
Vietnam Oriental Beauty je vzácný čaj typu oolong, jehož pěstování se soustředí do hornaté provincie Ha Giang na severu Vietnamu, v blízkosti hranic s Čínou. Tato oblast je proslulá svými čajovými zahradami, které se rozprostírají na svazích hor v nadmořských výškách kolem 1 000–1 500 metrů. Čistý horský vzduch, vlhké klima a tradiční způsoby pěstování vytvářejí ideální podmínky pro vznik čaje mimořádné kvality.
Jedinečnost tohoto čaje spočívá v přirozeném procesu, kdy jsou lístky během růstu napadeny drobnými čajovými mšicemi (Jacobiasca formosana). Ty způsobí částečné poškození listů, čímž se spustí přirozená oxidace přímo na keři. Výsledkem je charakteristická medová sladkost a ovocné aroma, které činí z tohoto oolongu opravdový unikát.
Po sklizni jsou lístky pečlivě ručně sbírány a tradičně zpracovány – nejprve se nechají zavadnout, poté se jemně rolují a částečně oxidují, aby získaly svou typickou chuťovou komplexnost. V šálku vytvářejí zlatavě jantarový nálev s plnou, kulatou chutí. Objevují se tóny medu, zralého ovoce, jemné květinovosti a lehkého koření, které se krásně rozvíjejí v dlouhém, sladce hladivém dozvuku.
Vietnam Oriental Beauty je čaj pro opravdové znalce – ukazuje, jak příroda a tradice dokáží vytvořit harmonii chutí a vůní, které se nedají napodobit.
