Velmi vyvážená káva z indonéského ostrova Bali, která je chatakteristická svým velmi specifickým chuťovým profilem. V kávě můžete cítit tóny tmavé čokolády, koření ( hřebíček ) s dochutí po karamelových sušenkách. 

Kávové třešně se pěstují ve výšce 1200 m.n.m. vnitrozemí ostrova Bali pod stromy pomerančovníků. Káva se sklízí od června do října a na pěstování, sklízení a následném zpracovaní se podílí desítky rodin.

Káva je zpracována promytou metodou. Po vyloupání kávových zrn se fermetuje po dobu 32 hodin a následně se suší do potřebné vlhokosti 11%.