Tato káva pochází z farem v kopcích horského deštného pralesa Nyungwe v Africe. Díky vysoké nadmořské výšce, pravidelným dešťům a bohaté vulkanické půdě farmáři zde produkují jednu z nejlepší kávu ze Rwandy. Zralé třešně jsou sbírány a dodávány do malé stanice Nyungwe, která se nachází ve výšce 1680 metrů nad mořem a rozkládá se na ploše 2,5 hektaru. Tuto stanici, umístěnou na začátku širokého stoupajícího údolí vedoucího k deštnému pralese Nyungwe Forest, vlastní a řídí Rwanda Trade Company pod vedením Daniela Iryivuze. Stanice trvale zaměstnává 5 pracovníků a během sklizně dalších 60 sezónních pomocníků. V roce 2022 do stanice dodalo 1 039 drobných farmářů 186 000 kg kávových třešní. Všichni tito farmáři používají organická hnojiva a využívají podporu RTC.

Zralé třešně jsou sesbírány ručně, suší se na slunci a poté se odstraní slupka a dužina, což vede k plné chuti a sladkosti výsledné kávy.